pike_cichlids
Utente
gsaporita ha scritto:
Quoto perfettamente ciò che tu dici....ma questo penso che non esluda il fatto di parlarne...non credi Marco?
Gio'..., se vuoi ne possiamo parlare dal punto di vista culinario, visto che ne ho mangiati diversi. Al mojo de ajo, fritti, impanati, alla veracruzana o alla diabla. I ristoranti li tengono nei laghetti insieme a tilapia e mojarra varie e li servono freschi ai clienti. Siccome e' un pesce che dopo anni raggiunge i 70 e passa cm. in acquario l'ho sempre visto malino e poi cercando sempre guapotes con comportamenti simili ci sono il motaguense, loisellei o il friedrichsthalii che sono piu' piccoli. Anzi l'ultimo ha spesso una taglia contenuta in molte popolazioni ed esteticamente e' molto piu' bello del managuense. Specialmente gli esemplari giallissimi del lago peten e con un acquario di 1000/2000 litri e' gestibile per anni.
Poi c'e' sempre il salvini che anche se probabilmente e' molto piu' vicino al trimaculatum rimane sempre un piccolo guapote.
Ciao Enrico
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